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DIY: Como Fazer Manteiga Ghee


Oiiieee gente linda tudo bem com vecês....tudo ótimo comigo..Bom gente no post de hoje eu vou ensinar á vocês como eu faço minha deliciosa manteiga ghee que é cara pra c$#@#%¨..  Em tempos de crise vamos no reinventar neh?? rsrrs

E pra fazer a sua manteiga ghee você vai precisar de:

Creme de leite fresco (minimo 35% de gordura)

Batedeira

Panela de preferência de inox ou teflon


Modo de preparo:


Pode ser leite fresco ou pasteurizado desde que o teor de gordura seja acima de 35%

 Leve o creme de leite á batedeira em velocidade média por 10 minutos

 Após atingir o ponto de chantili aumente e velocidade da batedeira e deixe ficar na consistência que começar a soltar um soro



 Coe com um pano ou coador de café de pano pra separar o soro da manteiga


 Leve á fogo baixo por 45 minutos e vá retirando os gomos que surgirem no fundo da panela,

 Coe com um pano pra retirar o resto dos residuos

 Coloque em um pote e consuma em até 20 dias fora da geladeira e 3 meses dentro dela.



Bom gente então é isso espero que tenham gostado do post de hoje um grande beijo e até mais...